Bahan:
- 100 gram teri jengki, cuci bersih, tiriskan lalu goreng sampai garing
- 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas
- 2 buah tahu cina, potong dadu, lalu goreng sampai matang
- 2 buah cabe merah keriting, potong serong
- 2 buah cabe hijau keriting, potong serong
- 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- ½ buah tomat, iris
- sedikit merica
- kecap manis dan asin secukupnya
- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan tomat, cabe dan merica, aduk hingga layu.
- Masukkan teri, telur puyuh dan tahu. Tambahkan kecap manis, aduk sampai rata. Bila perlu tambahkan sedikit kecap asin.
- Masak sambil terus diaduk hingga bumbu rata. Angkat, sajikan dengan nasi putih panas
0 komentar:
Posting Komentar